Kycklingsoppa: Saras kockskola

En kall dag finns det väldigt få saker som slår en skål med varm kycklingsoppa. I matlagningsspelet ”Kycklingsoppa: Saras kockskola” får du lära dig att laga äkta kycklingsoppa från grunden. 

Sara visar dig hur du skär grönsakerna och hur du redder soppan genom att strö mjöl över de stekta grönsakerna innan du häller i kycklingbuljongen. Förvandla din klara buljongbaserade soppa till en fyllig och krämig kycklingsoppa genom att tillsätta lite grädde.

Spelet bygger på ett riktigt recept på kycklingsoppa. Receptet ingår i spelet. När du har övat på det online kan du också prova att laga soppan hemma. Bläddra ner för att se ingredienslistan.

Sara har massor av matlagningstekniker och kökshemligheter att dela med sig av, så kavla upp ärmarna och låt oss sätta igång! 

Hur spelar man Kycklingsoppa: Saras kockskola?

Följ instruktionerna som visas på skärmen. I det övre vänstra hörnet ser du vilken ingrediens du ska ta upp härnäst. Tryck på de gröna pilarna medan du håller i köksredskapen för att skala, skiva och röra om ingredienserna.

Förbereda ingredienserna

Först ska du skära upp alla ingredienser och lägga dem åt sidan i skålar till senare. Inom matlagning kallas denna förberedelse för mise en place, vilket är franska för ”att sätta på plats”. Det innebär i princip att förbereda allt i förväg, så att dina lökar inte bränns vid i pannan medan du fortfarande frenetiskt skär morötter. Det är så proffsen gör, och Sara hjälper dig att få in vanan att göra din egen mise en place hemma !

Förbered buljongen

Smält lite smör i en stekpanna och fräs grönsakerna. Strö lite mjöl över dem och rör om ordentligt så att allt fett absorberas. Denna teknik hjälper soppan att binda ihop och gör den tjockare. Tillsätt kycklingbuljongen och örter som… 

Krydda och servera

Tillsätt lite tjock grädde och rör om ordentligt så att soppan blir fyllig och krämig. Smaka av med salt och peppar. Ta upp lagerbladen och kvistarna av persilja och timjan. Strö lite hackad persilja över soppan, så är den klar att serveras.

När vädret börjar bli kallare igen kommer denna läckra soppa att muntra upp dig och få dig att känna dig varm och mysig.

Ingredienser: Saras kycklingsoppa

Om du vill prova den hemma, här är ingredienserna du behöver för att laga denna soppa:

• 1/4 kopp smör
• 1 medelstor lök, hackad
• 3 stjälkar selleri, hackade
• 3 medelstora morötter, hackade
• 3 matskedar mjöl
• 1 1/2 quart / 1,5 l kycklingbuljong
• 3 kvistar persilja
• 3 kvistar färsk timjan
• 2 lagerblad
• 1 lb / 450 g kyckling, tillagad och tärnad
• 2 matskedar vispgrädde
• Salt och peppar efter smak
• Hackad persilja till garnering 

Spela fler gratis onlinespel som Kycklingsoppa: Saras matlagningskurs

Om du älskar att laga mat, kolla in vår samling av Sara’s Cooking Class-spel för fler enkla recept att prova hemma. För en annan läcker höstsoppa, prova Saras butternut-squashsoppa, eller om du gillar sötsaker, prova att baka Saras rabarberpaj. 

Eller kolla in vår kompletta översikt över matlagningsspel online. 

Vem skapade Kycklingsoppa: Saras kockskola?

Kycklingsoppa: Saras kockskola skapades av Agame.

När släpptes Kycklingsoppa: Saras kockskola?

Spelet släpptes i februari 2013.