Cannoli: Saras kockskola

Cannoli: Saras matlagningskurs är ett roligt matlagningsspel med ett riktigt recept på sicilianska cannoli. Cannoli görs genom att man rullar ut söt bakdeg till en tubform och friterar den. Därefter fylls skalet med en krämig fyllning.

I det här spelet visar Sara dig hur man gör cannoli från grunden. Du får göra din egen deg och steka den. Du lär dig också hur man gör fyllningen, och du kan dekorera dina cannoli med chokladströssel och kanderad frukt!

Receptet ingår i spelet, så du kan prova att laga denna klassiska sicilianska efterrätt hemma också!

Hur spelar man Cannoli: Saras matlagningskurs?

I det här spelet i serien ”Saras matlagningskurs” ligger ingredienserna redan framlagda på bänken åt dig. Varje steg i receptet visas i det övre vänstra hörnet. Välj rätt ingredienser, lägg dem i skålarna och blanda ihop dem i rätt ordning.

Gör cannoliskalen

Du börjar med att göra cannoli-degen. Efter att ha låtit degen vila i ungefär en timme kavlar du ut den med en kavel. Kavla ut den väldigt tunt och skär ut cirklar på 10–12 cm.

Rulla varje cirkel runt en cannolirör. Dessa rostfria rör hjälper dig att enkelt forma cannoliskalet till en rörform. Använd de överblivna äggvitorna för att försegla kanterna.

Fritera rören i en djup stekpanna tills de är gyllenbruna runt om. (Om du inte är vuxen, be en vuxen om hjälp. Het olja är farlig och kan stänka när du friterar cannolierna!)

Lägg dem på hushållspapper på ett galler så att oljan rinner av från cannoliskalen. Låt dem svalna helt innan du försiktigt drar ut metallrören.

Gör fyllningen

Medan cannoliskalen svalnar kan du göra fyllningen. Den består av krämig ricottaost som du sötar med fint socker. Tillsätt kanderad apelsinskal, pistagenötter, kanel, vanilj och citronsaft för smak. 

Använd en spritspåse och spritsa in fyllningen i cannoliskalen. Fyllningen får gärna sticka ut lite i båda ändarna.

Dekorera cannolierna

Använd en sked för att lägga strössel eller en körsbär på den del där fyllningen sticker ut på vardera sidan av cannoliskalet. Traditionella dekorationer är bland annat maraschino-körsbär, chokladchips, hackade pistaschnötter och annan kanderad frukt.

Denna klassiska italienska efterrätt kommer garanterat att imponera på dina vänner. 

• Tips: Du kan också doppa ändarna på dina cannoliskal i smält choklad för att ge dem en extra wow-effekt.  

Spela fler gratis onlinespel som Cannoli: Saras matlagningskurs

Om du gillar det här spelet har vi massor av andra roliga matlagningsspel med vår kock Sara i huvudrollen. Ta en titt på vår sida Sara’s Cooking Class. Sara har massor av andra fantastiska recept på söta mellanmål, huvudrätter och desserter, och hon delar gärna med sig av dem till dig.

Vem har skapat Cannoli: Saras matlagningskurs?

Cannoli: Saras matlagningskurs skapades av Agame.

När släpptes Cannoli: Saras matlagningskurs?

Spelet släpptes 2014.